El delicioso fresco de arrayan es uno de los mas secillos de hacer, y con esta pequeña guía no han donde perderse. A continuación la receta.
ingredientes:
8 arrayanes gdes o 10 pequeños
1½ litro de agua
1/4 cucharadita de sal
Azúcar y hielo al gusto
Procedimiento:
Lavamos cuidadosamente los arrayanes, los cortamos en cuadritos retirando cualquier parte mala que le veamos, y los licuamos. Puede agregar la mitad del agua para ir licuando los arrayanes. Luego lo pasa por un colador para retirar la semilla triturada y dejar su fresquito con una consistencia suave y pura.
Luego agregamos el resto del agua, el azúcar, la sal y dejelo refrigerado y listo para servir con un par de cubitos de hielo, y listo su Fresco de Arrayan! No hay nada mas rico 🙂
AQUI LOS ARRAYANES QUE UTILICE…
