INGREDIENTES
- 6-8 piezas de pollo de su preferencia
- 6 tomates de cocina
- ½ cebolla
- 2 ajos
- 1 chile verde
- 1 Rollito de cilantro y perejil
- 3 papas
- 2 zanahorias
- * Relajo (especias para Pavo)
- * Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO
Comenzar por calentar la cacerola, agregar un poquito de aceite, luego 1/4 de cebolla picadita, dejar 1 minuto, luego agregar los ajos bien picaditos.
Dejar 1 minuto mas.
Agregar el pollo, despues de lavarlo bien con suficiente limon, y ponerle sal, dejar que dore un poquito.
Aparte, poner en la licuadora, los tomates, la cebolla, el chile verde, y un poquito de las especies para pavo si las encuentran (en USA) << Ver receta para hacer relajo >>; también pueden usar una salsa de tomate sino quieren hacerla natural.
Agreguela al pollo, y ponerle pimienta molida. Dejar cocinar por unos 5 minutos.
Agregar las verduras, papas y zanahorias en rodajas no muy delgadas, o la forma que a ustedes les guste. Dejar cocinar el pollo con la salsa y las verduras por unos 20 minutos.
Pasado ese tiempo, revise la cocción de las verduras y agregue el cilantro y el perejil, tapar y dejarlo al fuego unos 5 minutos mas.
PORCIONES
DE 6 – 8
TIEMPO DE PREP.
20 MINUTOS
TIEMPO DE COCCION
30 MINUTOS
DIFICULTAD
NOTAS
También pueden agregarle guisquil, o calabacitas, si gustan, y queda igualmente rico. Que disfruten de su rico Pollo Guisado al estilo Salvadoreño.
La foto no tiene nada que ver con los ingredientes en la lista y las instrucciones malicimos. Que horrible como pucieron esta receta.
Se que es mejor en el almuerzo, pero are excepción, cenare super rico esta noche.!!! gracias por la receta super practico y muy bien detallado
[…] Más Info […]
Las especias se tuestan o se ponen así no más???
Se tuestan
Puedes mandar hasta Canadá ?
Súper delicioso el pollo guisadoGracias por sus recetas
lo hice y me quedo riquísimo y lo que me sorprendió que tube que utilizar nada más, para que supiera bien, gracias
Las mejores recetas
Hare esta receta. Felicidades
Muy ricas recetas
Delicioso! Mis hijos pedían más y más! Gracias por su receta!
muchas gracias, siga haciendo receta como esta.
Voy a probar su receta y luego le escribo ,me han regalado tanto pollo que ya me aburrí de comer arroz aguado con pollo y con su receta voy a variar mi forma de cocinar el pollo.
en la foto aparecen en la receta unas aceitunas y guisantes; pero en el procedimiento no las menciona. deberian ser congruentes con ambas cosas. gracias! por lo demas, todo muy bien 🙂
ise el pollo guisado esta muy bien
Hola quisiera saber.cuales son las espesies para pavo molida? Vivo en California y no Se aqui donde venden eso. Gracias me encantan sus recetas!
Esas las encuentra en el super o superior tambien son conocidas como especies para tamales solo le saca los clavos y las hojas de laurel si tiene
Las especies para pavo, donde las encuentro ya que vivo en mexico
gracias y saludos
Disculpe de cual chile verde
es el pimiento verde (no jalapeño)
Lo haré proximamente, gracias!!
Una forma diferente de hacer pollo me gusta
wow gracias por darlos los ingredientes del relajo
Muy bien me es de mucha ayuda su receta gracias
Ahorita lo estoy haciendo aver como queda muchas gracias saludos
Me encantas sus recetas y con ellas aprenderé a cocinar bien gracias
Que facil y rica receta salvadoreña. Gracias
Me encanta el pollo guisado muy riquisimo.