Esta deliciosa Salsa de Tomate casera les va a ser muy útil para acompañar sus rellenos, de cualquier tipo, o también para sus pastas. Guardela y utilicela cada vez que la necesite.
2 tazas app.
8 Tomates medianos
1 Ajo
1/2 Cebolla
* Sal al gusto
* Consomé de pollo
1 Chile Verde – Dulce (opcional)
* Orégano (opcional)
* Pimienta molida (opcional)
½ taza de agua
Si prefieren su salsita sin restos de cáscara de tomates y de chile, primero hay que poner a asarlos (los tomates y los chiles) y luego colocarlos en una bolsa plástica (mientras estan calientes) para que se les despegue fácilmente la cáscara.
Los pelan y luego los cortan en trozos.
Luego se llevan todos los ingredientes a una licuadora y se hace la salsa hasta que esté bien mezclado todo.
Se pone a hervir como por unos 15 Minutos y ya está lista para compañar cualquier comida Salvadoreña. ♥ Ej. Pollo Guisado, Carne Guisada, Rellenos de Repollo, etc..
NOTA: Si usted necesita hacer mucha Salsa, simplemente duplique la cantidad de ingredientes para poder obtener la cantidad correcta.
Que es app que ingrediente es?????
Amiga Lupita, «App» significa «aproximadamente». Es decir que esta receta rinde para 2 tazas «aproximadamente».
Simple y versatil… yo le agrego opcionalmente cilantro o alcapate, depente lo que tenga a la mano