Crema de Camarones5 (2)
- Celina
- septiembre 12, 2015
- Comida Casera, Mariscos, Receta
- 7 Comentarios
Crema de Camarones al estilo de una Salvadoreña que sí sabe cocinar. Tome nota de esta facilísima receta casera 100% Salvadoreña.
6 Platos
½ Lb. de camarones con cabeza
1 Lb. de camarones sin cabeza
1 Guisquil en trocitos
1 Zanahoria en trocitos
1 Chile Verde
3 Tomates medianos
2 Lascas de Apio
½ Cebolla mediana
3 Dientes de ajos
2 Cucharadas de Consomé de Camarón
1 Barrita de Margarina
* Orégano, Sal y pimienta al gusto
½ taza de crema pura
2 o 3 Huevos (opcional)
Para nuestra deliciosa Crema de Camarones casera, vamos a seguir los pasos que nuestra amiga Mely López nos sugiere en su receta. Espero que les guste y que la disfruten tanto como yo lo hice.
Empezamos por poner un pedazo de margarina en una olla y agregamos el ajo, la cebolla, el chile y los tomate – todo bien picadito – y lo sofreimos todo como por 15 minutos, cuando ya está le ponemos agua hasta dejar todo cubierto y esperamos a que hierva.
Luego partimos todas las verduras en trocitos pequeños: las zanahorias y los guisquiles, y los agregamos al la sopa hasta que hablanden un poco y luego agregamos sal, apio bien picadito y todos los camarones (con cabeza y sin cabeza).
Seguidamente le agregamos el consomé de camarón y lo dejamos hervir otro 20 minutos y cuando ya está casi listo, le agregamos los huevos asi enteros sin batirlos ni moverlos (recuerde que esto es opcional) y un par de minutos después agregamos la crema y un poquito de orégano eso es todo. A disfrutar de su Crema de Camarones al estilo de Mely López.
Podría también interesarte
Al
Los camarones tienen que estar cocidos?
Sonia
La voy a hacer ahorita mismo que delicia!!!
Carmen
El próximo domingo cocinaré mi nueva receta!!!! Me encanta cocinar variedad de platillos, de más complicada la receta, más me fascina pues el reto de hacerla me motiva. Gracias por compartirla
Mary G
Pero no dice la cantidad de crema oh de cuál crema usar. Por favor indicar la cantidad, gracias!
Maritza
Una pregunta la Crema es crema de esa con la que comemos los desayuno alegres la crema Salvadoreñ
Sandra
Pan de torta
Silvia Hernandez
Estoy estudiando todas estas riquisimas recetas, y es medianoche, y ya me dio hambre!! espero el Sabado para probar 2 o 3 recetas! Gracias.