La costilla de cerdo en tomatada es un exquisito plato casero que se puede disfrutar tanto en el almuerzo como en la cena. Y es otra sencilla Receta Salvadoreña.
Poner a hervir agua, segun la cantidad de carne, a que la cubra, dejar que hierva, y agregar la carne dejando que hierva hasta espumar.
Agregar los ajos, y la sal, dejando que se cocine por 1 hora, mas o menos. Debe de ir bien cocinada porque es puerco.
Dejar que seque el agua, y sino tiene mucha grasa, puede agregarle una cucharada de aceite, para que se dore. Moviendola frecuentemente, para que dore parejo.
Partir en juliana los tomates, cebolla y chile, y cuando ya esta dorada la carne, echarselo, y taparla, dejar uno 20 Minutos mas, para que se cocinen los vegetales y la carne suelte su jugo.
DE 4 – 6
20 MINUTOS
1 HORA 20 MINS.
Esta deliciosa receta la puede acompañar con arroz blanco y ensalada fresca.
INGREDIENTES 1 Coliflor mediana 2 huevos 3 tazas de agua 1 Lb. de Quesillo o…
INGREDIENTES 2 aguacates maduros 1 ramita de perejil 1 tomate mediano ½ cebolla blanca ½…
INGREDIENTES 1 y 2/3 de taza de harina para todo uso 1 sobre de maicena…
Existen tantísimas recetas de Milanesas en todo el internet, pero de seguro que ninguna es…
Ingredientes: 1 Lb y media de camarones grandes, pelados, desvenados y en forma de mariposa4…
Ingredientes:2 Lbs. de lomo de res1 cebolla blanca1 vaso de Vino tinto1 cucharada de Azúcar3…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
Excelente. Riquísima receta, gracias!
Me encanta esta pagina me a servido de mucho buenisima
Gracias x su receta se ve delicias
Rikísimo!
Uno de mis platillos favoritos! A mi me gusta agregarle 2 hojas de laurel cuando se esta hirviendo la carne y al freírse, le da mas sabor a la salsa.