El delicioso Chimol Salvadoreño es el acompañamiento perfecto para la Carne Asada, o para cualquier platillo a base de carnes. Fácil y práctico de hacer.
4 Porciones
5 Tomates frescos
2 rabanos (opcional)
1 cucharada de cilantro picado
½ cebolla mediana
– Sal y pimienta al gusto
– Orégano (opcional)
1 Limón (el jugo)
Después de lavar bien los tomates, los rábanos y la cebolla; procedemos a partirlos en cuaditos muy finos y lo juntamos todo.
Si opta por ponerle orégano, le recomiendo que lo tueste un poquito para que luego solo lo espolvoree sobre el Chimol.
Sazona su Chimol con sal y pimienta a su gusto.
Y al final, se le agrega el jugo de un limón entero.
Puede también ponerle un chile jalapeño bien picado, por si le gusta mucho lo picante.
La felicito, Celina excelente muy buenas recetas…muy fáciles de prerarar