Esta deliciosa Salsa de Tomate casera les va a ser muy útil para acompañar sus rellenos, de cualquier tipo, o también para sus pastas. Guardela y utilicela cada vez que la necesite.
2 tazas app.
8 Tomates medianos
1 Ajo
1/2 Cebolla
* Sal al gusto
* Consomé de pollo
1 Chile Verde – Dulce (opcional)
* Orégano (opcional)
* Pimienta molida (opcional)
½ taza de agua
Si prefieren su salsita sin restos de cáscara de tomates y de chile, primero hay que poner a asarlos (los tomates y los chiles) y luego colocarlos en una bolsa plástica (mientras estan calientes) para que se les despegue fácilmente la cáscara.
Los pelan y luego los cortan en trozos.
Luego se llevan todos los ingredientes a una licuadora y se hace la salsa hasta que esté bien mezclado todo.
Se pone a hervir como por unos 15 Minutos y ya está lista para compañar cualquier comida Salvadoreña. ♥ Ej. Pollo Guisado, Carne Guisada, Rellenos de Repollo, etc..
NOTA: Si usted necesita hacer mucha Salsa, simplemente duplique la cantidad de ingredientes para poder obtener la cantidad correcta.
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Que es app que ingrediente es?????
Amiga Lupita, "App" significa "aproximadamente". Es decir que esta receta rinde para 2 tazas "aproximadamente".
Simple y versatil... yo le agrego opcionalmente cilantro o alcapate, depente lo que tenga a la mano