Una receta fácil para hacer Ponche Salvadoreño con unos cuantos ingredientes, y si lo prefiere, con un poquito de licor. Se lo recomiendo para sus fiestas.
4 porciones
1 litro de leche
* Canela en raja
* Pizca de nuez moscada rallada
1 cdita de esencia de vainilla blanca
1 pedazo de cáscara de limón
¼ cdta. de sal
2 yemas de huevo
6 cdas. de azúcar (a gusto)
* Licor de su elección y al gusto (opcional)
El ponche abarca una amplia variedad de mezclas alcohólicas y no alcohólicas y a menudo contienen entre sus ingredientes jugo de frutas. Y el Ponche Salvadoreño se prepara también de muchas maneras y aqui les presentamos una de ellas…
Poner a hervir la leche con la canela, y dejar despedir la canela por unos minutos, luego agregar la cascara de limón y la sal, aparte bata la yema de huevo con el azúcar y la vainilla, añada esa mezcla a la leche y deje hervir sin dejar de remover con una cuchara de palo.
Servir caliente espolvorear canela encima y agregar el licor si lo desea. O si lo prefiere, sirvalo frio que igualmente rico!
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NOTA: El licor mejor recomendado es el Ron. Pero queda a su completa elección.
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Ver comentarios
Ralladura de cascara de limon se lava bien el Limon y se ralla lo necesario sin tener que pelarlo o partirlo.
La cáscara de limón es rallado o así sin fallar solo le arrancó la cáscara al limón y lo hecho?
No tenes una receta de sopa de quelites de chayote?
Quisiera la receta por favor del pan francés
Gracias, me encanta que pueda compartir con nosotros esras sabrosas recetas de nuestro Pais.
¿Qué tipo de licores son más recomendados? , y qué tipo de leche es
Hola Keyla, de preferencia se recomienda Ron, pero francamente usted puede utilizar brandy o incluso vodka si lo desea pero... siempre va a variar. Y la leche pues, debe ser entera de la mejor calidad posible. Eso es todo! :)
es una delicia hacer las recetas de nuestras bebidas ,gracias x compartir y deseo unas lindas fiestas de navidad y un year nuevo lleno de bendiciones,,,que JESUCRISTO ESTE' presente este 2016!!
Gracias por enseñarnos yo siempre me meto aquí con ustedes para aprender hacer lo nuestro, espero que siga adelante ....
Muchas bendiones ?
con solo copiar la receta ya se me antoja , gracias por compartir