Este delicioso fresquito Salvadoreño que no es mas que una rica Limonada con sabor a fresas y con ese toque especial que le pone el Chan o Chia, es sumamente fácil de hacer. Y aquí la sencilla receta 🙂
Ingredientes:
5 cucharadas de semillas de CHAN o CHIA
1 Litro de Agua
5 cucharadas de escencia de fresa
4 limones pequeños o 3 medianos
* Azúcar al gusto.
En un recipiente hondo, ponemos las semillas del chan con ½ litro de agua, solo para que se hidraten y suelten sus propiedades digestivas (30 minutos aproximadamente).
Mientras tanto, preparamos una limonada con el jugo de los limones, el agua restante y azúcar al gusto. Agregamos la escencia de fresa y mezclamos muy bien. Al final, agregamos el agua con el chan que teníamos reposando, mezclamos muy bien nuevamente, corregimos el azúcar y llevamos de inmediato al refrigerador.
Servir bien heladito, con hielo.
DATO IMPORTANTE!
La semilla de Chan o Chia además de ser un adelgazante, está catalogada como un superalimento que tiene varias funciones esenciales para el organismo, entre las que se destacan:
INGREDIENTES 1 Coliflor mediana 2 huevos 3 tazas de agua 1 Lb. de Quesillo o…
INGREDIENTES 2 aguacates maduros 1 ramita de perejil 1 tomate mediano ½ cebolla blanca ½…
INGREDIENTES 1 y 2/3 de taza de harina para todo uso 1 sobre de maicena…
Existen tantísimas recetas de Milanesas en todo el internet, pero de seguro que ninguna es…
Ingredientes: 1 Lb y media de camarones grandes, pelados, desvenados y en forma de mariposa4…
Ingredientes:2 Lbs. de lomo de res1 cebolla blanca1 vaso de Vino tinto1 cucharada de Azúcar3…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
Interesante saber...
También pensé que era la misma semilla con dos nombres.
Pues siempre las cosas cambian de nombre o significado dependiendo del país.
Ésto haciendo tareas del colegio.
Me gustaría saber a fondo si se trata de dos semillas distintas o es la misma
Saludos cordiales desde Ecuador
En El Salvador siempre se ha conocido esa semillita como chan. Nunca jamás se había escuchado de la tal chía hasta hace unos años que esta otra semilla se comenzó a promocionar comercialmente por sus propiedades saludables. La gente comenzó a confundir el chan con la chía, siendo dos cosas completamente distintas.
Por último, para dejar todo en claro, el fresco salvadoreño se hace con semilla de chan. Si alguien la quiere sustituir con chía, pues ese ya es otro asunto muy diferente.
La chica es una cosa y el chan otra. Semillas parecidas pero diferente tamaño y propiedades. Por favor aclaren.
Su clasificación en la botánica son muy diferentes. Ahora buen, pueden ser que en El Salvador a la chia también le digan chan.