Mas sobre Celina

La vida de Celina no ha sido tan fácil, pero me enorgullezco de ello. He sido payasita profesional desde mis 15 años, mientras aprendía a coser (modista) e iba a la escuela regular como toda buena niña 🙂 . Luego estudié Computación y saqué un diploma de «Técnico Programador Jr.», el cual ya es obsoleto por que la computación ha cambiado barbaridades. Luego fui a la Universidad (UCA – Universidad Católica) en donde estudié Comunicaciones y me gradué. En la UCA había una radio llamada YSUCA (aun existe) en donde se me dio la oportunidad de producir y conducir mi primer programa de Radio llamado «La Fiesta de Estrellita» el cual era de corte infantil. Fue una hermosa experiencia la cual vivi junto con mis tres pequeños hijos. De todo eso hace ya mas de diez años.

A finales del 2005 emigré junto con mis polluelos a los Estados Unidos para reunirme con mi esposo quien vivía aquí desde hacía 6 años. Y al llegar, él y yo continuamos trabajando duro, mis hijos entraron a la escuela de inmediato y ahora son adultos. Ahora mismo soy abuela de un pequeñito llamado «Tony» a quien amo con toda mi alma.

Y desde que he llegado a este país, no he hecho otra cosa que trabajar como buena Salvadoreña y buscar la forma de poner a mi pequeño país en alto, y creo que lo he logrado, al menos en el area donde vivo y con la gente con la que me relaciono. Muchos de ellos ni siquiera sabía «dónde» exactamente se ubica mi querido El Salvador. Un compañero de trabajo que es Venezolano me dijo: «yo pensaba que El Salvador era una islita en algún lugar del Caribe» – y otras personas creen que todos los Salvadoreños hablamos al estilo «maras». Todas esas cositas hay que irlas cambiando, la imágen de los Salvadoreños en el mundo debe mejorarse a toda cosa.

Es por eso, y por mi gran amor por la comida tradicional y casera de mi querido pais, es que creé los sitios web llamados: Soy Salvadoreño, Salvadoreños Unidos y Recetas Salvadoreñas de los cuales me siento super orgullosa. Mis sitios web han sido muy exitosos, especialmente este y creo que tienen mucho potencial. Y primero Dios que pronto estaré mas dedicada llevandoles mas recetas y mucha información fresca y actualizada de mi querido El Salvador.

Si usted pensaba que la administradora de esta página era un Chef, que pena decepcionarles. Soy una simple mujer que viene desde abajo y que se superó a base de aprender a hacer nuestra comidita típica para ganarse la vida y para pagarme los estudios universitarios. Además de realizar muchas otras labores como: ser payasita profesional (Estrellita), Webmaster y Comunicadora Infantil. Ahora mismo solo me dedico a trabajar desde casa prestando mis servicios profesionales a quien me los solicite.

En fin, esta es la Administradora detrás de todas esas ricas Recetas Salvadoreñas que por cierto, valga la aclaración de que no todas las he escrito yo. Muchas de ellas me las han enviado (amistades, familiares y/o fans), y muchas de esas recetas aun no las he hecho personalmente. Sin embargo, la gran mayoría si son escritas por su servidora ya sea por que me las sabía o por que lo investigo con la gente que conozco, etc.

Otra cosita que creo importante aclarar, no todas las fotos que publico en esta website son originales – es decir, que no todas las fotos que publico las he tomado yo sino que tambien me las mandan o las suben a facebook. Sin embargo, voy a empezar a darles crédito a quienes me han hecho tremendo favor ya que se lo merecen pero son detalles que, por falta de tiempo me he olvidado de hacer.

Y para finalizar y para que no crean que me olvido de mis inicios en Facebook (con la página de Recetas Salvadoreñas), quisiera agradecer públicamente a las cuatro mujeres hermosas que me ayudaron cuando yo solicité «Administradoras». Recibí muchísimos mensajes y correos pero solo tres me convencieron: Pecosita, Dulcita, y Cooking Monster. Luego, una de ellas se retiró por falta de tiempo, luego la otra y luego la otra. Después se unió una chica mas (Mimi) que solo publicó unas pocas recetas y también se me desapareció así que, creo que me toca administrar sola, con mucho amor claro.

LO ULTIMO QUE HA PASADO EN MI VIDA ESTE 2016

En Enero del 2016 inicié una nueva etapa de mi vida la cual me había sumergido en una depresión leve, y sé que los fans de mis páginas lo notaron por que bajé mucho la intensidad de mis publicaciones. Me separé después de 25 años de casada y ya estoy en el proceso del divorcio. Pero francamente, esa pena era superable y mis hijos fueron mi mas grande apoyo, mi fuerza, mi motivo para seguir adelante en todo lo que estaba haciendo.

Pero en Junio del 2016 sucedió lo peor que una madre pueda haber vivido jamás, mi hijo de 23 años (Javier), el amor de mis ojos tuvo un horrible accidente con su motocicleta muriendo instantáneamente en el impacto, llevandose gran parte de mi vida. Mi hijo, mi único varoncito, ese jóven que se preocupaba por mi y que venía a casa para llevarme a cualquier parte, se fue de mi vida para siempre y mi vida jamas será la misma. Aunque mis bellas hijas, quienes han sido muy fuertes para poder estar ahi para mi y su padre, ellas también me necesitan y por esa razón, debo agarrarme de Dios para seguir viviendo. Pero no le deseo este inmenso dolor a nadie.

Ahora empieza Septiembre de 2016, y yo sigo triste. Pero necesito retomar las riendas de mi vida y mis proyectos. Es por esa razón que vine a mi website y actualicé esta historia. Pero ademas, voy a empezar a publicar mas recetas y fotos para que el ánimo no muera en Recetas Salvadoreñas. De todo corazón agradezco a las personas que siempre comparten mis publicaciones y le dan «Me gusta», eso es de gran ayuda. Mil gracias ♥

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Para usted que no leyó el inicio de mi historia, puede hacer dando click
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